Jump to content

A nagy szénhidrátmítosz, avagy melyik a jó számunkra?

2018. 04. 24. 16:00

Edzel vagy csak formában akarsz maradni, esetleg tudatosabban táplálkoznál? Nem mindegy mit és mikor eszel.

A lassú és gyors szénhidrátok közti fontos különbség, hogy míg utóbbi az edzések előtt, alatta és utána ajánlott, addig előbbi az egész napi, kiegyensúlyozott energiaszükséglet záloga.

A lassú felszívódású szénhidrátok jó szolgálatot tesznek a legtöbb napszakban. Fogyasztásukkal a vércukorszint is stagnál, ami azt jelenti, hogy nem az állandó éhségérzet, evőrohamok messziről elkerülnek. A megfelelő minőségű magas energiatartalmú élelmiszerek után ráadásként elmarad a hagyományos, finomított élelmiszerek fogyasztása után gyakran felbukkanó elálmosodás, tompa érzet, és általában véve sokkal energikusabbak leszünk a nap folyamán.

Sőt rendszeres étrendbeiktatásukkal elkerülhetővé válik a kontrolálatlan hízás. Mi számít lassú felszívódásúnak?

- magas fehérjetartalmú ételek
- húsok
- hüvelyesek
- olajos magvak
- burgonya
- teljes kiőrlésű élelmiszerek (kenyér, tészta)
- zabpehely
- barna rizs
- zöldségek

(Forrás: biokalauz.co.hu | Kép: pixabay.com)