A kezeletlen cukorbetegek esetében jóval gyorsabban fejlődik ki demencia – állapították meg új tanulmányukban a Dél-kaliforniai Egyetem (USC) kutatói.
Amerikai tudósok egereken végzett kísérletben kimutatták, hogy az adalékanyag, amely frissen tartja a kekszeket és más közkedvelt élelmiszereket, rontja a szervezet teljesítőképességét az influenza elleni harcban.
Az egészség megőrzésében a táplálkozásnak van a legnagyobb szerepe, mint ahogy a táplálkozással összefüggő betegségek kialakulásában is - hangzott el az első országos táplálkozástudományi konferencián Debrecenben.
A szénhidrátok megvonása árthat a szívnek, az alacsony szénhidráttartalmú étrenden élők, vagyis a kevés gabonát, gyümölcsöt és keményítőben gazdag zöldségeket fogyasztók esetében jelentősen nő a pitvarfibrilláció (AFib), a leggyakoribb szívritmuszavar
Megkezdődött a húsvétot megelőző negyvennapos böjt időszaka, amikor a keresztények az étkezés tekintetében is önmegtartóztatást gyakorolnak. Úgy tűnik, hogy a tudomány és a bibliai-vallási táplálkozási alapvetések nem nagyon mondanak ellent
A gazdag ipari országok az elmúlt időszakban az élelmiszerfogyasztás során keletkező környezeti károkat más országokba telepítették át - írja egy nemzetközi kutatócsoport a Nature Ecology and Evolution című szaklapban.
Miroslav Toman cseh mezőgazdasági miniszter felszólította az Európai Bizottságot, hogy az Európai Unió összes tagállama ideiglenesen kötelezően ellenőrizze a lengyel marhahúst, ahogy azt a csehek teszik.
Egyre többen keresik a megváltoztatott összetételű, „mentes” élelmiszereket, de ezek megtévesztők lehetnek – mondta Miháldy Kinga dietetikus az M1-en pénteken.
Az év végi ünnepek elmúltával még egy ideig raklapszám találkozunk az áruházakban készleten maradt és nyomott áron kínált szaloncukorral, csokoládémikulással. Hova tűnnek hát? Lehetséges-e, hogy a gyártó új formában újracsomagolja,
Ausztrál kutatók megfejthették, miért rövidíti meg az életet a magas fehérjetartalmú étrend. Eredményeik azt is alátámasztják, hogy a szénhidrátok nem feltétlenül kerülendők, ahogy sokan állítják.
Kilépve a lakásból pánikszerűen leltározni kezdesz, mit hagytál bedugva? Netán a születésnapok is kimennek a fejedből, nem beszélve a fontos határidőkről? Szerencsére a memóriaromlás némi odafigyeléssel visszafordítható, sőt javítható!
A idősebb nemzedékekhez képest gyorsabb ütemben nő az elhízással összefüggő daganatos betegségek száma az amerikai fiatal felnőttek körében - mutatta ki az Amerikai Ráktársaság egy nagyléptékű tanulmánya.